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Europa Park

Rust: Restaurant „Medici“ im Europa-Park zählt erneut zu den TOP 100

News - Aktuell 21. September 2025

Große Anerkennung für das Europa-Park Erlebnis-Resort: Das Restaurant „Medici“ im Hotel Colosseo wurde vom Schlemmer Atlas erneut unter die 100 besten italienischen Restaurants Deutschlands gewählt.

Auszeichnung für authentische italienische Küche

Der renommierte Restaurantführer Schlemmer Atlas hat zum zweiten Mal die 100 prägendsten und einflussreichsten italienischen Restaurants in Deutschland ausgezeichnet. Unter den Gewinnern ist erneut das Restaurant „Medici“ im 4-Sterne-Superior-Hotel Colosseo des Europa-Park Erlebnis-Resorts in Rust. Chefkoch Raffaele Cannizzaro überzeugt mit seiner Philosophie, die besten Produkte aus seiner italienischen Heimat in fein abgestimmten Gerichten zu vereinen. Auf der Speisekarte finden sich Klassiker wie Linguine alla Carbonara oder Melanzane Parmigiana mit Aubergine, Tomate, Basilikum, Parmesan und Fior di Latte. Sommelier Vincenzo De Biase sorgt mit erlesenen Weinen für die passende Begleitung.

Kriterien des Schlemmer Atlas

Die Nominierung basierte auf den Schlemmer Atlas-Bewertungen und berücksichtigt Aspekte wie regionale Bedeutung, Authentizität, Ambiente und die Qualität der verwendeten Zutaten. Das „Medici“ konnte mit seiner Kombination aus kulinarischem Handwerk, Gastfreundschaft und authentischem Ambiente überzeugen. Die Auszeichnung gilt in der Branche als höchste Anerkennung für herausragende Leistungen im Gastgewerbe. Nach Auffassung des Schlemmer Atlas repräsentieren die Preisträger die „Leuchttürme der italienischen Gastronomie“ in Deutschland.

Hintergrund: Schlemmer Atlas

Der Schlemmer Atlas zählt seit Jahrzehnten zu den renommiertesten Restaurantführern im deutschsprachigen Raum. Die Liste der TOP 100 Italienischen Restaurants zeichnet gastronomische Betriebe aus, die Authentizität, Qualität und Innovation in besonderem Maße verkörpern. Für Gäste bedeutet dies eine Orientierungshilfe bei der Wahl exzellenter italienischer Küche in Deutschland.