Für „KLASSE, KOCHEN!“ weiht der Profikoch die neue Küche der Friedrich-Fröbel-Schule ein
Viernheim, 05. März 2018 – Tim Mälzer stand heute mit Schülerinnen und Schülern der Friedrich-Fröbel-Schule bei der Einweihung ihrer neuen Übungsküche am Herd. Diese gewann die Grund- und Mittelstufenschule im Rahmen des Bundeswettbewerbs KLASSE, KOCHEN! als eine von zehn Preisträgern. Bereits 2014 erreichte die Schule, die Teil der UNESCO Projektschulen ist, das Finale des Wettbewerbs. Bei der zweiten Teilnahme zum Motto „Lecker und günstig – gutes Essen muss nicht teuer sein“ führte nun die Entwicklung eines Wildkräuterkochbuchs und eines dazugehörigen Wissensspiels, in Kombination mit dem Nutzungskonzept für die neue Küche, zum Erfolg.
Ausgerichtet wird der Wettbewerb KLASSE, KOCHEN! vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), Tim Mälzer und der Bertelsmann Stiftung gemeinsam mit dem Küchenhersteller Nolte. KLASSE, KOCHEN! ist Teil von „IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“.
Im Rahmen der offiziellen Kücheneinweihungen der zehn Gewinnerschulen haben die Schülerinnen und Schüler die Chance, dem TV-Koch Fragen zu stellen, bevor und während sie gemeinsam mit ihm in der neuen Übungsküche kochen. Die Nachwuchsköche überlegen sich im Vorfeld in Kleingruppen ein Menü, das nur eine einzige Bedingung erfüllen muss: Die Zutaten dürfen nicht mehr als 20 Euro pro Team kosten. Zum Abschluss des Koch-Events essen alle gemeinsam mit Tim Mälzer.
„Die Kücheneinweihungen sind jedes Mal wieder toll. Die Kinder sind erfrischend unbefangen und neugierig und mit sehr viel Engagement dabei. Das zeigt sich auch an den kreativen Rezepten und bei der Zubereitung“, erzählt Tim Mälzer. „Das Kochen ist eine tolle und wichtige Abwechslung im Schulalltag und ich freue mich, dass die Kinder so viel Spaß dabei haben, in der neuen Übungsküche den richtigen Umgang mit Lebensmitteln zu lernen.“ Der Hamburger Koch reist für das Projekt durch ganz Deutschland, um mit den Schülerinnen und Schülern der jeweiligen Gewinnerschule zu sprechen und die neue Küche einzuweihen.
„Regionalität und Saisonalität waren nicht nur bei der Entwicklung des Wettbewerbsbeitrags ein Thema. Auch in der täglichen Ernährungsbildung spielen diese Bereiche an unserer Schule eine wichtige Rolle“, betont Schulleiter Markus Taube. „Der Gewinn ist eine tolle Belohnung für den engagierten Einsatz des Fachbereichs Hauswirtschaft und Ernährung, unter der Leitung von Martina Schuch. Gemeinsam mit einem ortsansässigen Lebensmittelmarkt übernimmt sie die Patenschaft für die Küche, in der zukünftig viele schöne Projekte für und mit den Schülerinnen und Schülern geplant sind.“
Über den Wettbewerb
Den bundesweiten Schülerwettbewerb KLASSE, KOCHEN! gibt es seit 2010. Aus sechs Wettbewerbsrunden mit über 1.000 Bewerbern gingen bislang 60 Gewinnerschulen mit einer neuen Übungsküche hervor. Ins Leben gerufen wurde der Wettbewerb vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) in Zusammenarbeit mit der Bertelsmann Stiftung, Tim Mälzer und Küchenhersteller Nolte. Ziel des Wettbewerbs ist es, den Spaß am Kochen und damit mehr Wissen in Ernährungsfragen zu vermitteln.
Weitere Informationen zum Wettbewerb finden Sie unter www.klasse-kochen.de