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Zum 18. Mal wird der Radio Regenbogen Harald Wohlfahrt Palazzo ab dem 21. Oktober seine Gäste mit einer neuen Show der Superlative auf dem Mannheimer Europaplatz verzaubern. Sage und schreibe 50.000 Besucher haben sich alleine in der letzten Saison im täglich ausverkauften Spiegelpalast von den Palazzo Weltklasse-Artisten mit ihren spektakulären Darbietungen begeistern und vom besten Koch Deutschlands verwöhnen lassen. Harald Wohlfahrt hat für die kommende Spielzeit - und damit zum 16. Mal - ein außergewöhnliches Vier-Gang-Gourmet-Menü kreiert, das die Herzen der Gäste einmal mehr höherschlagen lassen wird.
Die sorgfältige Auswahl der frischen Zutaten, die hohe Qualität der Ausgangsprodukte, die liebevolle Zubereitung und ein punktgenauer Service sind die Garanten für Genuss auf höchstem Niveau. Ein mariniertes Roastbeefröllchen mit Croustillant von der Maispoularde und Gänseconfit
auf asiatischem Gemüsesalat mit geröstetem Sesam und Misocreme eröffnet den kulinarischen Reigen. Als Zwischengang kredenzt der Maître de Cuisine eine Island Kabeljauschnitte mit grünem Apfel, Meerrettich und geriebenem Blumenkohl in leichtem Champagner-Essigsud.
Als Hauptgang folgen ein Kalbsmedaillon im Kräutermantel und ein geschmortes Kalbsbäckchen mit Parmesanchip, Humus und Gnocchi an Schalottenjus. Den süßen Höhepunkt bildet ein Schokoladenbiskuit und Jivara-Schokoladenschaum mit pochierter Birne in Passionsfrucht-Safransud, eingelegten Cranberries und Vanilleparfait.
Für die Liebhaber der vegetarischen Küche beginnt der kulinarische Teil des Abends im Spiegelpalast mit einer Gemüsetimbale mit Topinamburconfit, schwarzem Trüffel und Schnittlauchvinaigrette. Dem folgt als Zwischengang ein leichte Schwarzwurzelschaumsuppe mit Steinpilzflan, Kräuterseitlingen, Croûtons und Rucolapesto bevor ein Arboriorisotto mit glasierten Spitzmorcheln, Kirschtomaten und Parmesanchip das vegetarische Menü abrundet.
Palazzo Produzent und Geschäftsführer Gregor Spachmann ist überzeugt, dass Harald Wohlfahrt einmal mehr den Geschmack des Publikums getroffen hat: „Mit diesem anspruchsvollen Menü, das nur mit unserer eingespielten Spitzenmannschaft in der Küche realisierbar ist, spielen wir in der kulinarischen Championsleague. Die äußerst positive Resonanz der Gäste ermutigt uns, immer wieder Neues auszuprobieren. Erstmals wird es auf der Hochempore Plätze zum äußerst attraktiven Preis von 69 Euro inklusive Menü geben. Damit wollen wir einem neuen Publikum die Möglichkeit eines Palazzo-Besuchs eröffnen.“
Die zahlreichen Investitionen in spektakuläre Inszenierungen gehören zum Erfolgsrezept des Radio Regenbogen Harald Wohlfahrt Palazzo. Palazzo Produzent und Geschäftsführer Rolf Balschbach, der wieder mit den besten Artisten der Welt für die nächste Saison im Gespräch ist, bringt es auf den Punkt: „Die Begeisterungsfähigkeit unseres Publikums ermöglicht es uns, uns immer wieder neu zu erfinden und besser zu werden. Mit diesen Innovationen dürfen wir zu Recht behaupten, anders als andere Dinnershow-Angebote zu sein. Wir sind dank des riesigen Zuspruchs unserer Gäste und einem perfekten Team in der Position, aus den Besten der Besten auswählen zu können.“
Die neue Palazzo Saison startet bereits ab 21. Oktober. Tickets für Show und Menü sind ab 69 € unter der Hotline 01805 - 60 90 30 und an den bekannten Vorverkaufsstellen erhältlich. Infos und Buchung unter www.palazzo-mannheim.de. Die Show beginnt um 19.30 Uhr, Einlass ab 18.30 Uhr. An Sonn- und Feiertagen beginnt die Show bereits um 18.00 Uhr, Einlass ab 17.00 Uhr. Montags, am 24.12.16 und 1.1.17 ist spielfrei.
Die neue Palazzo Saison startet bereits ab 21. Oktober. Tickets für Show und Menü sind ab 69 € unter der Hotline 01805 - 60 90 30 und an den bekannten Vorverkaufsstellen erhältlich. Infos und Buchung unter www.palazzo-mannheim.de. Montags, am 24.12.16 und 1.1.17 ist spielfrei.
